没地方摆饼胚,林向美一边擀饼,一边指挥林向光起锅烧油。等油烧热,她就擀饼烙饼同时进行。
饼薄,火候的当,很快,第一张饼金黄酥脆出了锅,放在盘子里。
两个小的围着盘子猛吸鼻子:“好香!”“好香!”
林向美伸手撕了两小块喂到两个孩子嘴里:“小心烫啊!”
两个孩子斯哈斯哈地嚼着,眼睛都眯了起来。
林向光在一旁看着笑:“两只小馋猫。”
林向美也撕了一块喂给林向光:“来,向光也尝尝。”
“我不要,等会儿一起吃。”少年大了,有些不好意思地偏头躲开。
林向美也不强求,把饼递到自己嘴里嚼着吃了。嗯,外焦里嫩,真的挺香!
一斤面和成面团没多少,林向美尽可能把面饼擀得薄薄的,也才烙出十张饼。
等把饼全都烙完,又往锅里倒了一点油,放了葱花大蒜爆锅,加了酱油和大酱调味,炒了小半盆酱香土豆丝。
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