为了省钱，这个年代自己家里打煤球很正常，宋遥一愣，这点她是没想到，看来需要费心的事还挺多。
但现在宋遥最担心鸡蛋饼该怎么摊，毕竟大铁锅是圆底，摊鸡蛋饼用平底锅才好。
宋母却不以为意，这种事她小时候做的太多了，那时候还没有白面，能吃上玉米面就不错了，还挑什么锅，只要是能做饭的锅都是好锅。
从行李袋里掏出一个玻璃瓶，就是那种吃罐头剩下的玻璃瓶，里面装着已经吃了快一半的大油。
宋母每隔一段时间就炼一次大油，因为天热也放不住，时间长了也会变味，所以每次弄的也不多。
这也算是改善生活的一种办法，八零年的时候肥肉还是很抢手的，不是有钱就能买到的，所以每次宋母都会特意让宋父留一点，然后熬出大油来，给平淡的青菜之类的增添点味道。
这会大锅也烧热了，有点冒白烟了，宋母抠出一点大油，用勺子顺着锅边一绕。
靠着锅边的那一侧的大油瞬间从白色的固体变成了透亮的颜色，顺着锅边流了下去。
等大油完全融化，正好是一圈，宋母控制的速度还有油量都十分准确，没有浪费，也没有少。
不多的大油，已经均匀的覆盖在锅里，省油还不油腻。
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