夏染这边,她将新鲜做好的肉肠切成一节一节,铺在石头上,慢慢烤制。
优拉忍不住问:“为什么一定要用这些石头来导热?”
夏染:“嗯,因为这样受热更均匀吧,而且看起来也很好看啊。”
优拉:“……”
张七露露几人将需要风干的香肠挂好,调制好风干柜的参数后,也无事可做,六人便围在炉边,看烤肠加热的过程。
原本烤肠就煮过,这会儿经过慢烤,表皮的肠衣逐渐变得透明,透出里面肥瘦相间的肉的颜色,夏染没有加染色剂,肉烤出来颜色偏白。
但又过了一会儿,肠衣的表皮烤出了焦化层,里面的油脂慢慢渗透了出来,滴到下面晶莹的石头上,让石头变得油亮亮的,空气里弥漫着不同寻常的烤肉味道,勾引起人食欲大增。
怎么回事啊?他们是猪吗?晚餐吃了才几个小时?就算之后一直在干活,但腹中也不该感觉这么空,这么饥饿吧?
张七露露:“小夏同学,还没好吗?我看差不多了耶。”
“嗯,是差不多了。”夏染见烤肠差不多了,又抬头瞄了一眼众人盯着烤肠的火热神态,
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