食堂平时的时候，盈利吗？
这自然是盈利的。
不盈利，那怎么来发放食堂人员的工资？
很多学校都喜欢将食堂对外承包经营，学校只用做好食堂饭菜卫生和价格情况的监督就好。
不用负责食堂的采购，员工的管理，倒是方便得很。
代价嘛，就是食堂饭菜要差点，只能够说能够吃，能吃饱。
可在红星中学就显然不行，红星中学属于民办学校；很多学生为了进红星中学就读，可交了不菲的学费。
按照要求，红星中学的经营净利润应该在百分之十，以月为一个周期。
如果有超出，那么就会划拨到奖学金里面去。
每次月考，红星中学都会对成绩优异的学生进行表彰，奖状自然必不可少。
除了奖状之外，还有其他奖励，比如钱。
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