之后把鸡肉从锅中捞出去皮去骨,林晚把鸡皮和一部分鸡肉放到了两个小碗里,给了佟季树和佟秀秀一人一碗,让两个人坐在一边去吃。
接着林晚就拿着鸡肉和一个大碗坐到了一边,开始把鸡肉撕成细丝。
这是一个耗时又耗耐心的活,林晚是不打算一个人完成的。
所以她在看见佟季平把鸡肉给剁好了之后,就把人给叫过来,让他和自己一起撕鸡肉丝。
那边两小只吃完了鸡肉后,也过来帮忙,四个人一起干活,速度倒是快了很多。
“二嫂,把这些鸡肉丝放进锅里炒了,就是鸡肉松了吗?”佟秀秀看着林晚把鸡肉丝放进锅里翻炒,有些好奇地问道。
“嗯,炒好了就是了。佟季平你带着两小只去洗脸洗脚刷牙。”林晚需要在炒肉松的时候,往锅里加其他调料,所以必须要把两小只给支使走,“你们去屋里洗。”
佟季平领会了林晚的意思,一手一个把两小只给带进了屋里洗漱。
看着他们都进了屋,林晚把需要的调料都给要了出来。
锅里面加了老抽生抽白糖白胡椒还有油,小火翻炒,炒到肉丝蓬松起茸变碎,就盛出锅。
“肉松做好了,你们快出来尝尝。”林晚对着屋里喊了一声。
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