蓉城的面条很有特色,都是小面,一两、二两,量少质精随客心意。
范俊西夹起碗里一根裹着酱汁的担担甜水面,面又粗又长,几乎是一厘米见方,一小碗也就放了两三根面条。
明显和平时见到的担担面不一样,这是擀压出来的面条。
“蓉城我以前来过,就觉得这家味道不一样。”
杜小江边吃边说,这位小同志办事很细心,俩孩子的碗里全都没见着一粒辣椒。
“嗯?居然是甜口。”范俊西有点意外。
明明拌面的调料上都蘸满了辣椒红油,入口却是辣中带甜的口味。
在一众以辣为荣的川系面中,还真有点小清新的感觉。
几个人吃的稀里哗啦。
越吃越觉得甜辣口味的面条相当耐吃。
“小麦,好吃吗?”
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