小心的翻阅，书中记载的是清代宫廷名宴之一全羊宴，其对羊的处置简直到了登峰造极的地步。
一只羊的全身各部位，都有特定的烹调方式，煎、炒、烹、炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨，不一而足，最终做出色、形、味、香各异的八十一式菜肴。
书中所载八十一式菜肴，虽取自羊身，却无羊名，每式菜肴均被冠之吉祥如意的名称，如用眼、耳、舌、心做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑四菜。
而且每式菜品取料极为精细，耳尖为“迎风扇”、耳中为“双飞翠”、耳根为“龙门角”；鼻亦能做三式，鼻尖为“采灵芝”、鼻梁肉为“望峰坡”、鼻脆骨为“明骨鱼”，而做多的则为羊心，竟可做出六式菜肴。
古书的最后记载仍是一道菜，而这道菜做法却迥异于前边的81式，前81式讲究的是精心烹制，食羊而不见羊。
最后这道菜确是实实在在的烤全羊，因这道菜出炉时香味。满室，色泽金黄，皮酥脆，肉特香，深得皇帝喜爱，故御赐菜名黄金羊。
对于这道菜的创作者，书中却讳莫如深，全部用黑色笔墨遮盖涂去。
张漠将书合上，书中所述做法，甚是精致，然多数菜式，往往需从多只羊取材，方可烹制成一道菜，幸好现今社会，物资丰富，都可以买到，闲暇之余，倒可尝试一番。
拿起另一本书，这本书没有名字，全书只讲如何养羊，这本书里养羊方法也太讲究了。
养羊之地要选山川秀美，饲草丰茂之地，羊则要精选科尔沁大草原的蒙系绵羊，养则要纯自然放牧，自由觅草寻食，养满一周岁，然后再食用前一个月，更要以各种的补药，如锁阳、苁蓉、枸杞、人参等喂养，此时的羊自然膘肥体壮，肉质鲜美，又滋补异常。
将书合上，张漠不由想起了在无名居吃到的黄金羊排，与黄金羊的做法极为相似，不知道两者之间有什么联系。
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