这些东西处理完后,便开始处理鲜鱼,把鱼里的血清洗干净,切成块,之前清洗的东西都一并沥干水分备用。
紧接着就开始制作阶段了,烧热油,莫晴先将小鱼干放下,用小火炒香带点黄金的感觉最好。
莫晴往锅里面放好水,再扔进姜葱蒜,跟米酒,这些都是可以去腥提鲜的调味料,之后把清洗过的鱼块、小鱼干等扔进里面煮。
海鲜的高汤不需要像牛骨高汤这么浪费时间,但也得熬上差不多一个小时,这样整个鲜味才会全部出来。
莫晴看了一眼时间,才晚上九点,比昨天要早很多,洗漱过后她便睡去了。
劳累一天的她,一夜无梦。
六点天气悄悄亮起来时,莫晴便睁开眼睛醒来了,洗漱结束后,她就又开始在厨房准备了,想要九点前开门,就得提前两个小时来准备。
高汤煮热,面条还不需要莫晴来制作,还算轻松一些。不过摘菜、洗菜、再准备切葱段蒜末,也得耗费不少时间。
今天的料理包分量比昨天多了不少,这时系统又发布任务了。
【请努力完成三千的营业额,会有奖励哦!】
这个营业额任务翻倍有点多了吧?莫晴默默摇摇头,不过她一点都不会怕,面条有质量,这里又有人流(虽然不包括她店面门口),三千的营业额,可以说不难,但也不算不容易。
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