里面宫老爷子起身面向叶问，第一句话便是
“叶先生，咱们今天不比武功，比想法！”
这话一出，大小姐目光便是一暗，
若是真比武，老爷子一生经历过无数生死搏杀，有今天的功夫，手底下不知道埋过多少人？
而叶问呢，养尊处优，从小锦衣玉食，练武单纯就是为了强身健体，虽然也跟人比武，但是都是点到即止，如果真的跟老爷子动手，结果如何，猜都不用猜。
但是偏偏老爷子就是要不比功夫，要比想法？
“叶先生，当年中华武士会成立，从南边来个人，手里拿着一块饼，让我师兄李存义掰开，我师兄便让他做了第一任武士会会长，这位南方人凭借的不是功夫，而是一句话，拳有南北，国有南北吗？”
这句“拳有南北，国有南北吗？”从老爷子口中说出，当真是震耳发聩，听到之人皆是面色一动，
说完，老爷子从桌子上拿了块饼，“叶先生，你能掰开我手中这块饼吗？”
这其实也是在考叶问的功夫，化劲高手，都会一手“鸟难飞”绝技。
因为鸟要飞的时候，爪子总是要在地上用力蹬一下借力，而化劲高手能够轻易的将这股力卸掉，鸟儿无处借力，自然也就只能在手中扑腾翅膀，无法起飞，普通人看起来，如同看戏法一般无法理解。
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