糖蒜也是赵洵十分喜欢的一个食物。
要说起来糖蒜，那糖蒜最容易出现的地方莫过于是羊肉泡馍里了。
基本上羊肉泡馍搭配糖蒜，那是绝配中的绝配。
只需要尝上哪怕一口，就能够彻底的记住那个味道。
当然，赵洵后来发现在火锅之中搭配糖蒜也是别有一番风味。
火锅搭配糖蒜可以让人最大限度的体会到酸甜酸甜的口感。这在麻辣至上的火锅之中，绝对可以算的上是一股清流了。
赵洵一直都认为，美食的口味只有出现了强烈的对比才能够吸引人。
没有对比的美食是没有吸引力的。
所以他一直在致力于在做融合菜。
融合菜的意义就在于不会局限于某一道菜系的固定做法固定套路固定模式，而是能够打破常规，推倒重建。
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