除夕之夜,一家人在一起吃顿年夜饭,和和美美,阖家团圆,这是华国古来就有的传统。

        俗话说:打一千,骂一万,一家人三十晚,一顿年夜饭。说的就是,三十晚年夜饭是华国古有的传统,一家人,无论平时如何打打骂骂,不和气,三十晚这天,大家都要集聚吃顿年夜饭。

        李杏花加上三个儿媳妇在厨房忙了一个下午,做了一桌子的菜。

        尚景做了两道菜,一道四喜丸子和一道十锦丝。四喜丸子,这道菜寓意吉祥如意,‘四喜’分别指福、禄、寿、喜,最是适合年夜饭的菜肴不过,十锦丝这道菜,尚景用了十种不同的材料切成丝清炒而成,其中包括猪肉丝、泡发的香菇和木耳丝、莴笋丝、炸好的豆腐片切成丝、冬笋丝、葱丝、蒜丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、寓意同样非常的好,‘十锦’十全十美,锦绣前程。

        李杏花新手操刀,包了不少饺子,有素馅的,也有肉馅的。素馅饺子包括香菇白菜饺、韭菜鸡蛋饺、胡萝卜木耳饺子,肉馅的包括腊肉,鲜肉的,和鸡肉的,这次李杏花尤为舍得放料,也不心疼面粉,包了整整一盆的饺子,她还特意加包了一些特别馅料的饺子,如放了钱币的,放了花生的等等。

        在北方人的年夜饭的餐桌上缺什么也不能缺饺子,‘饺子’新旧交替,更岁交子之意,更有饺子会包成元宝形状,一盘盘元宝状的饺子,寓意着财源滚滚来,包了特殊馅的饺子吃到寓意着交好运,如吃到钱币,明天一定有财运,包花生的,一个‘生’字,不用说也知其义。

        梁家大嫂李红秀,作为长嫂,年夜饭的大菜交给她来做,一道土豆焖鸡块,一道剁椒鱼头,在加一道豆腐炖鱼汤,年夜饭嘛!总要有鱼有鸡,鱼更有年年有余好兆头,人人喜欢。

        梁家二嫂也没闲着,费了半斤的白砂糖,做了一道孩子们最爱吃的拔丝地瓜,金黄色的糖浆浇在白色的地瓜块上,煞是好看,再用野猪腊肉做了个冬笋炒腊肉,鲜嫩的竹笋配上腊肉真是没得说的绝配,她还做了个他们这边的经典过年必吃菜——酸菜粉条炖肉片,爽口的酸菜配上肥瘦适中的猪肉片再加滑溜的粉条,那吃起来的滋味只能用一个‘爽’字形容!

        这一顿年夜饭,猪肉是李杏花托人去镇上买回来的,鸡和腊肉是尚景带过来的,鱼是梁家大哥和二哥昨天在河边狠狠的冻了半小时才得来的,这天寒地冻的想从河边弄到鱼,就必须凿开河面冰,这可不是容易的事,冬笋是没下雪前挖的,香菇木耳是秋天时从山上采摘回来晒干的,萝卜白菜大葱地窖里还存得有,土豆地瓜也不缺,只有韭菜是现摘的,这是出自空间里,尚景给梁家人带来的,他们看到这么新鲜的韭菜,也没有多问,只以为两人在家偷偷地种韭菜,这事村里不是没有,偷偷种韭菜或是发个豆芽的,村里大有人在,只要小心,不被人看到,大家睁一只眼闭一只眼,心照不宣。

        “奶,我爹他们怎么能不回来呀?”二虎子问道,其他小孩也跟着看向他奶,小孩闻了一下午的饭菜香味,口水都不知道吞了几回,无比想着快点能吃饭。

        “我怎么知道。”李杏花没好气地白了几个孙子一眼。

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