不一会儿,伊通阿拎着两只鸡回来,馨瑶让人洗干净后,把葱姜蒜放进肚子里去腥。又让小媳妇准备了一些黄泥,加水和成泥浆,馨瑶断了的鸡脖子塞进肚子里,在外面裹上一层厚厚的黄泥。
原本的叫花鸡外面还要裹上荷叶,可现在这季节显然是没有的,所以馨瑶干脆让小媳妇捅开炉子点上火,直接把两个泥蛋子扔进灶膛里。
小媳妇自始至终面露疑惑,觉得这姑娘好能折腾,这鸡连毛都没拔呢,怎么吃?
馨瑶娇软一笑,也不解释,转而让大哥去榆钱树上摘叶子。在这早春的时节,新鲜的榆钱可是最美味的呀!
小媳妇因着馨瑶的那根银簪子,一咬牙把家里仅有的二两细白面拿了出来,馨瑶把榆钱洗净控水之后,就加入了一小碗面粉,搅拌均匀,弄了整整一盆,上锅去蒸。
馨瑶看着灶上的笼屉和灶膛的两个泥球,对自己今天的动手能力表示很满意。
不多时,两样东西先后都好了。
嫩绿的榆钱裹着一层薄薄的面粉,清香扑鼻,这一大盆,便像是一大钵子铜钱一般,她盛出来几碗,然后浇上刚刚勾兑的油醋汁,嘴里已经不自觉的开始咽唾沫了。
小媳妇灭了灶膛的火,又等了一会儿把那两个泥球给勾了出来,黄泥经过烧制已经变得坚硬,伊通阿用自己的刀柄敲了一下,泥块就应声而碎,鸡毛沾在泥块上被一起带了下来,露出里面白嫩的肉来。
“哇!”其他两个人都吃了一惊,没想到竟然会是这样,就连馨瑶自己也有满满的成就感,毕竟这是她第一次自己动手做这种东西,而且成功了,洪七公诚不欺我也!
她捡起两只新鲜出炉的叫花鸡,把泥块和毛都细心的择干净,分出肉来盛在盘子里。
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