从娘家回来，冬麦便去村里找了胡翠儿和刘金燕，这两个平时和她关系最要好，也是最靠谱的，说好了让她们先帮忙干一个月，一个月给四十块钱，两个人自然高兴。
现在地里才种上了，正是农闲的时候，村里的妇女没事干，一般年纪大的纺棉花织布，年纪轻的就买了毛线自己打毛衣织围巾。
能出去帮着干活挣钱，自然求之不得。
于是这天，刘金燕和胡翠儿帮着一起，连同沈烈，包了饺子，第二天饺子馆就轰轰烈烈开业了。
饺子馆就叫冬麦饺子，开业的时候便宜，鞭炮一放，倒是引来了不少人。
饺子馆的装修好，和周围的房舍一比，看着就比较洋气，进来后，发现里面更好，没那些花里胡哨的，简单的桌椅干净整齐，等点了饺子，发现饺子也不贵，吃起来喷香，关键那腌茄子，味道真是不错，还有人打听着这腌茄子卖不卖，卖的话想买点回去。
招待客人的是刘金燕，笑着和人说：“爱吃的话，下次再来，保准管够！”
大家就都笑了，看这样子是不卖了，不过饺子味道鲜香，价格也好，下次可以继续来吃。
开业头一天，这生意就不错，王书记和陈亚也来捧场，吃得满意。
到了下午两点多，店里慢慢冷清下来，冬麦清算了一下，这一天竟然挣了四十五块钱。
当时就吓一跳，心想一天四十五，那一个月不得一千二三？就算抛去成本，一个月也有七八百的盈利，好好干，也是一个万元户了。
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