蒸蛋糕的原料相当简单，鸡蛋，糖，面粉，食用油。
步骤也很简单，第一步就是把蛋清和蛋黄分离，姜简兮很顺利地完成了。
还跟宝儿秀了一把，蛋清蛋黄分离的技术。
第二步就是在蛋黄里加三分之一的糖搅拌融化，这一步姜简兮也顺利完成了。
可是在打发蛋清的时候，刚开始就卡住了。
姜简兮看着碗里毫无
起色的蛋清，又看了看自己的手，瞬间有点怀疑人生。
难道没有搅拌器的古代，要打发蛋清就没办法了吗？
宝儿看着顿住没有动的姜简兮，天真地问：“阿娘，你是在等蛋清变白吗？”
因为阿娘跟他说，一会儿她就会像变魔法一样，让蛋清变的白白软软，像棉花一样。
可是过了好久，阿娘就是一直在搅拌，可是蛋清除了没那么透明以外好像没有变化。
内容未完，下一页继续阅读