“去你的，满嘴胡话。”陈雨欣止住笑声缓缓蹲下身子道：“来，我们开始装米吧？”
“好的，你们去把竹筒里面的竹碎洗干净。我来生火。”
“竹筒里面怎么有竹碎片啊？”刘婉婷不解问。
“是我给竹筒打孔时，掉到里面去的。”谢逍遥指着竹筒一端的拇指大小的孔道：“等会就从这小孔放米下去。
三人合力把三个比手臂还要粗的竹筒装上米、灌上合适的水后，谢逍遥随即掏出早已放在口袋里茶叶、泡湿后用它把竹筒的小孔堵住。把竹筒放在火堆的架子上。便开始正式的烤竹筒饭了。
“谢逍遥，就这么简单吗？”陈雨欣和刘婉婷陪他蹲在火堆旁，望着他熟练的转动竹筒。
“是啊！山里人本来就是为了图方便。”谢逍遥边转动竹筒边柔声道：“其实也有一些小窍门的；那样做出来的饭才特别香。”
“哦！那你快说给我们听。”
“竹筒饭首先用竹讲究，一般选用一年生青竹，这种竹汁多，肉质嫩，颜色好，烤出的竹筒饭特香。其次用料讲究、做工精细。采用优质香米、糯米、早米，加入盐和特别调味料等灌入青竹，然后用茶叶封口，放在温火上慢慢翻烤，20分钟以后，竹筒便发出滋滋之声，这时一股股浓浓的鲜香味儿便从淡淡轻烟中沁入心脾。
我敢保证等我们农家乐引进这道饭后肯定会惹得人们闻香止走，品尝后都赞不绝口。说不定不少人还打包带走。”
“嗯，我已经闻到竹子的清香了。是不是快要好啦？”陈雨欣望着旺盛的火苗点头赞同道。
“呵呵！没那么快。等竹筒不冒烟，且有些焦糊时，饭便烤好了。”
内容未完，下一页继续阅读