“薛姑娘，这樱桃肉不都是先焯水再改刀吗？怎地你偏偏就？”管家带着些许好奇问道。
薛翘听完微微一笑，“的确是先焯水的好，焯水是为了去血污，只是陛，少爷早上要吃，先改刀再焯水能多去一点儿油脂，吃起来也能更爽口一些。”
管家听完若有所思的点点头，看向薛翘的眼神中隐隐多了些敬佩。
第二难的是火候，因要用冰糖上色，所以火万万不能大，冰糖焦了会微微发苦，口感自然大打折扣。
只是眼前这女子似乎并无这样的烦恼，只见她在炒锅内加入少许油，下冰糖微微炒出糖色，将肉皮那面朝下放进去，煎至上色，却又把肉给拿了出来。
管家有些不解，刚想求薛翘解惑，她已经动作极快的在洗净的锅里铺上了葱姜，又将肉皮朝下放在姜葱上，滋滋啦啦的声音顿时响成一片。
掐着时间，两分钟后，她又了加白糖、酱油、盐、山药酒，盖上盖子直接用大火煮沸，又加入新鲜的樱桃，调成文火慢焖，这才做别的去了。
三个小时后，一股醉人的酒香从厨房蔓延到客厅，没有白酒辛辣的气味，反而带着些许水果的香甜。
等她抬头，一群人已经围在了操作台的旁边，吓了她一跳。
看了一圈才发现坐在餐桌旁的齐同舟，身姿笔直，一头短发的发梢微微卷起，像极了调皮的孩子。
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