等到炸好捞出来，丸子已经变成了金黄色，看上去是那样的诱人。
接着她又开始调酱汁，在碗里放入生抽老抽蚝油，又加了一些盐和白糖调味儿，最后加入一碗清水，便放进了锅里。
等到这样酱汁开始翻滚，她才把丸子给丢了进去，这个时候她盖上锅盖，并且用毛巾把锅盖周围全部盖住，保证热气不会散出来。
等了大约半个小时，锅底的汤汁儿已经收的差不多了，她才勾了一碗薄芡倒进了锅里，汤汁一下就变得浓郁。
这个时候丸子再次上色已经变成了深红色，再将汤汁儿给浇上去，周围摆上几颗青菜，格外的清新好看。
“试试吧。”看她做的这一切都行云流水，大家丝毫没有注意到都已经过了快一个半小时。
听到她说可以吃，还没等到她放到桌子上，筷子就已经伸了进去，每个人都夹了一块子放进了嘴里。
出乎意料的他们并没有吃到肉的腥味儿，反而带着一股葱香味儿，包裹着鲜嫩的肉汁，只是加了一块放进嘴里，汤汁儿和肉汁混合在一起，鲜嫩无比。
最重要的是整个丸子十分劲道弹牙，不像是肉沫，做出来的更像是一块肉本来的模样。
刚刚那个厨师做的和这个一比，简直就是一些垃圾，大家的嘴巴本来就是吃惯了山珍海味，但这个依旧带给了他们欲罢不能的感觉。
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