“叫凌瑶”凌瑶指正说道。

        璟戈闻言煞有介事的点头,一开口又是:“玉棠,我要喝药。”他指着火灶上面熬的药。

        “……”

        果然是小孩心性,为了出去玩,喝药都变积极了。

        她先切了一块兔子的肥肉,用木签插着放在火上架烤出油,然后把出油的肥兔肉放到挖好的两个石碗和石板上涮一遍。

        这步也叫开碗、开板,这样的石碗石板用起来更耐用,且可以祛除石头间缝残留的杂质和石头土腥味。这个方法是外婆教的,不过那时候用来开铁锅,她觉得同理可得,于是用在了石碗石板上。

        涮完用土木灰洗一遍,清干净就可以用了。

        把药倒出来放在石碗里放凉。“等下放凉些再喝。”

        今天做石板煎烤肉、兔肉炖土豆。

        把洗净的兔肉分成两半,一半烤一半炖。

        凌瑶炖菜方法就是把兔肉和土豆切好全部冷水下陶砂锅,一锅乱炖。

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