“反过来，万一今天生意差，剩下那些肉怎么办？当天做当天卖不完的，总不能直接扔了吧？都是钱买来的。“
他把水关掉，甩了甩手上的水珠，转过身来靠在灶台边上，对着镜头摊了摊手。
“而且天天从头开始做，除了人工，还有水电、调料、时间成本，这些全算上，成本蹭蹭往上涨。”
“那些中小型餐饮企业根本承受不了，就算大型连锁也一样会在这上面节约，毕竟时间不长的话，吃不出什么问题来，对吧？“
龙王嘉欣第一个冒出来接话：“有道理！“
杏杏紧接着发了一条，措辞里带着一丝将信将疑的委屈：“不会吧？外面的饭店真的是这样吗？我最爱吃牛杂了……“
徐焕还没来得及回应，弹幕里飘出来一条比较长的发言，ID叫9527：“主播说得没错，我就是做茶餐厅的，我们店的牛肉、卤水、烧鹅烧鸭这些，确实会提前几天备货，或者卖不完的隔天再卖。“
“而且我们茶餐厅还是连锁的，规模算是挺大的了。“9527又跟了一条，像是在给自己增加可信度，紧接着第三条也发了过来，“不过这算是行业内幕了，是很正常的事，并不会对身体有什么影响，我们自己也会吃，只要不变味就行。“
徐焕扫完这连续三条弹幕，点了点头。
“确实是这样。“他说得很简短，仿佛他和9527隔着一块屏幕达成了某种后厨同行间的默契。
“行，不扯远了，“他转身把案板上的肉片和配料依次归拢，“继续干活。“
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